地域の未利用資源で鶏を育て、その鶏の糞が肥料となって農作物を育てることで、資源が循環する地域づくりに取り組んでいます。点々の平飼い有精卵と同じ集落の米農家さんの新米、オリジナルで開発した出汁醤油を詰め合わせた卵かけご飯セットをご用意しました。