養鶏から始まる
地域の資源循環と
風景づくり






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点々の卵(平飼い有精卵)をふんだんに使って保存料・化学調味料を使わずにオリジナルマヨネーズをつくりました。
構想から半年かけて酸味、甘味、塩味とバランスを整えつつ何度も試作を繰り返して目指す味に仕上げた私たちの自慢のマヨネーズです。
点々の卵らしい優しい味わいをしっかりと残しつつ、どんな料理にも合わせやすく素材を引き立ててくれる素朴な味が特徴ですので、まずは野菜をディップしてぜひお試しください。
賞味期限|2025年12月18日


地域の米や野菜などを直配合した発酵飼料で鶏を育て、鶏糞を肥料に新たな農作物を育てることで養鶏から資源循環と風景づくりに取り組んでいます。
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